2 Croissant Makanan kontinental ini berasal dari negara Perancis. Roti dengan adonan berlapis ini disajikan saat sarapan dengan ditambahkan olesan mentega dan selai jeruk. Nama web : Paella Contoh ketiga yaitu Paella, makanan kontinental dari SambalGoreng Hati Sapi Resep Makanan Resep Makanan Cuci bersih hati sapi potong kotak Resep Masakan Oyong 28 Aneka Resep Olahan dari Bakso Enak dan Mudah. Tiriskandengan menggunakan saringan, cuci dengan air mengalir dan dingin sarnpai semua pati akan hilang atau larut. Tiriskan, kemudian, masukkan sagu ke dalam mangkuk, tambahkan santan dan tuangkan campuran ke dalam 1 pt 1600 ml. alat hidang. Masukkan setidaknya 6 jam dalam lemari es agar bentuknya Untuk 4 porsi Padaawalnya, resep kue sederhana ini merupakan istilah yang di gunakan untuk menyebut penganan tradisional atau oriental. Namun setelah itu di generalisasikan oleh masyarakat sekitar untuk menyebutkan segala bentuk makanan yang bukan makanan utama. Tak perduli apakah itu oriental ataupun kontinental. PENGOLAHAN PENYAJIAN MAKANAN INDONESIA DAN KONTINENTAL 81 KELAS XI JASABOGA KP1 KUNCI JAWABAN KP3 EVALUASI PG 1. A KP2 11. C 2. D 12. D 3. C 6. B 13. D 4. E 7. B 14. C 5. E 8. A 15. A 9. B 10. A PENGOLAHAN, PENYAJIAN MAKANAN INDONESIA DAN KONTINENTAL 81 KELAS XI JASABOGA Penutup Pada Kompetensi Mengolah dan menyajikan IbmEH. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 92bc006f-0c3b-11ee-b6c5-715a43744268 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. - Pernah mendengar makanan oriental? Makanan ini merupakan sebutan untuk makanan yang berasal dari berbagai negara, di antaranya ada India, China, Jepang, Korea, serta daerah Asia Tenggara seperti Indonesia. Cita rasa dan bumbu-bumbu khasnya yang membuat makanan oriental menjadi sajian yang digemari oleh berbagai kalangan. Tak sedikit pula dari makanan oriental yang berhasil masuk dalam daftar makanan terenak di dunia. Nah, untuk merasakan kenikmatan makanan ini, kamu pun bisa membuatnya sendiri lho. Ada banyak makanan oriental yang sebenarnya tak membutuhkan banyak bahan dan cara pengolahannya terbilang mudah. Ada yang rasanya gurih, manis, pedas, sampai yang teksturnya lembut, crispy dan kenyal. Penasaran? Berikut 12 resep makanan oriental yang digemari, sederhana, dan mudah dibuat, seperti dihimpun dari berbagai sumber pada Kamis 2/7. 1. Nasi ayam hainan. foto Instagram/ Bahan-bahan- 1 ekor ayam- 1/4 sdt gula pasir- 5 sdt garam- 1 sdm minyak wijen- 3 ruas jari jahe, memarkan- 1 tangkai daun bawang, iris kecil- 1,5 liter air Bahan saus jahe- 25 gram jahe- 150 cc kaldu ayam- 1,5 sdm kecap ikan- minyak goreng secukupnya Cara membuat1. Campurkan minyak wijen, jahe serta garam dan aduk Lumuri ayam dengan bumbu ini dan diamkan selama setengah Siapkan daun bawang, jahe, serta garam dan masukkan ke dalam ruang rongga ayam secara Rebus ayam dalam air yang sudah dicampur dengan gula dan garam selama kurang lebih 20-25 Buat saus jahenya dengan menumis jahe dan campur dengan Masukkan kecap ikan dan masak sampai saus. 2. Rendang. foto Instagram/downstairsar127 Bahan-bahan- 500 gr daging- 1 batang serai geprek- 1 ruas lengkuas geprek- 1 sdt gula merah- 1 sdt kaldu sapi dan garam-1/2 sdt jintan bubuk- 1/2 sdt merica bubuk- 2 cm kayu manis- 2 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 500 ml santan dari 1/2 kelapa- Jeruk nipis Bumbu halus- 1/2 sdt ketumbar- 2 butir kemiri- 2 cm kunyit- 3 cabai merah besar- 3 cm jahe- 4 siung bawang putih- 6 butir bawang merah Cara membuat1. Cuci bersih daging sapi, lalu potong sesuai selera, dan beri perasan jeruk nipis agar tidak Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu halus dengan Tambahkan daun jeruk, daun salam, kayu manis dan lengkuas pada Masukkan daging sapi, dan masukkan santan. Masak dengan api kecil sambil sesekali Kemudian masukkan garam, kaldu, jintan dan Tambahkan gula merah, dan diamkan hingga bumbu meresap dan airnya menyusut. 3. Fuyunghai. foto Instagram/tipsbikinkue Bahan-bahan- 3 butir telur- 50 gr daging sapi giling bisa diganti kornet- 1 batang daun prei, iris tipis- 1 siung bawang putih, cincang- minyak goreng secukupnya- sedikit garam dan merica Bahan saus- 1 sdm saus tiram- 1 sdt minyak wijen- 1/2 sdt merica bubuk- 2 sdm saus tomat- 2 sdm tepung maizena- 200 ml air- kacang polong matang secukupnya 4. Roti canai. foto Bahan-bahan- 500 gram tepung terigu protein sedang- 100 gram margarin cair- 2 butir telur, kocok lepas- 200 ml susu cair hangat- 6 sdm minyak goreng untuk rendaman- garam sedikit saja- margarin untuk olesan Cara membuat1. Campur susu hangat, margarin cair, dan telur yang sudah dikocok, aduk Tuangkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan uleni sampai Ambil adonan kira-kira 30 gram bulatkan dan tata di dalam wadah yang sudah diberi minyak Diamkan kurang lebih 1 jam dan tutup dengan kain Pipihkan adonan hingga tipis dan gulung Gulung roti hingga membentuk huruf S dan tumpuk jadi satu dan Masak diatas teflon sambil diolesi Balik roti dan masak sampai sisi satunya matang. Angkat dan sajikan. 5. Dimsum. foto Bahan-bahan- 9 lembar kulit pangsit- 1/4 kg ayam fillet rebus- 1 butir bawang merah- 1 butir telur ayam- 1 sdm tepung terigu- 1 sdt kecap asin- 1 sdt saus tiram- 2 buah wortel- 4 sdm tepung tapioka- 4 siung bawang putih- buncis, brokoli, dan daun bawang secukupnya- merica bubuk dan penyedap rasa secukupnya Cara membuat1. Cincang daging ayam fillet yang sudah Cincang semua Haluskan/ulek bawang putih dan bawang Campur semua bahan, uleni sampai mudah Masukkan adonan secukupnya dalam kulit pangsit, bungkus kulit pangsit sampai benar-benar Kukus sekitar 30 menit. 6. Ramen. foto Bahan-bahan- 100 gram mi ramen- 150 gram udang kupas- 1 buah telur, iris jadi dua bagian- 5 iris daging yang sudah direbus dengan kaldu ayam dan bumbu garam- Air secukupnya- Daun sawi hijau secukupnya, potong sesuai selera- Kacang polong Minyak goreng secukupnya, untuk menumis bumbu Bumbu-bumbu- 3 siung bawang putih cincang halus- 1 sdm kecap ikan- Kaldu ayam bubuk secukupnya- 1 batang daun bawang iris serong- 1 sdm tepung sagu yang dilarutkan dalam 1 sdm air- 1/2 buah bawang bombay iris halus- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt gula- 1/4 sdt merica bubuk Cara membuat1. Rebus mi ramen hingga matang menggunakan air kaldu ayam lalu tiriskan dan sisihkan Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga Tambahkan daun sawi, kacang polong dan bumbu halus ke Tambahkan air dan Jika sudah mendidih, masukkan mi dan masak hingga kembali Tambahkan tepung sagu yang sudah dilarutkan ke dalam mi ramen dan masak hingga Sajikan di mangkok saji dan tambahkan irisan daging juga telur di atasnya. 7. Gyoza. foto Instagram/vegandenmocracy Bahan-bahan-150 gr tepung terigu-1/2 sdt garam-air panas secukupnya Bahan isi-250 gram daging ayam cincang-1 sdm maizena-1 sdm minyak wijen-1 sdt garam-1 siung bawang putih, cincang-3 - 4 lembar sawi putih, cincang kasar-kecap asin, saus tiram & merica secukupnya-1 sdm minyak wijen-1 sdm saus tiram-1 sdt gula pasir-1 sdt kecap ikan-1/2 sdt merica bubuk-1 sdm tepung maizena-1 sdt tepung beras-200 ml air/secukupnya Cara membuat1. Campur terigu dan garam aduk rata. Buat lubang di tengah masukan air panas secukupnya aduk dengan sendok kayu sampai rata. Aduk dengan tangan sampai kalis, diamkan selama 30 Ambil adonan, bulatkan dan bagi menjadi beberapa bagian3. Campur semua bahan isi aduk Ambil adonan tepung pipihkan bila perlu cetak dengan cutter berbentuk bulat, masukan isian, cubit-cubit ujungnya agar kuo tie Siapkan wajan atau teflon, masukan 1,5 sdm minyak sayur, susun kue tie di atas Nyalakan api sedang, goreng sampai bawah kuo tie kecokelatan, kemudian balik kuo Siram dengan sedikit air, tutup dengan tutupan wajan biarkan airnya menyusut, angkat kuotie. Sajikan dengan bawang putih cincang dan sambal. 8. Capcay. foto Instagram/1001masaklezat Bahan-bahan- 1 buah wortel, potong korek api- 1 ikat sawi hijau, potong-potong- 1/2 buah bawang bombay, potong-potong- 1/2 ruas jahe, memarkan- 2 siung bawang putih, cincang- bakso sapi secukupnya, potong-potong- jamur tiram secukupnya, remas-remas dan cuci bersih, suwir-suwir Cara membuat1. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bawang putih dan jahe. Tumis bumbu hingga harum dan matang. Masukkan Masukkan wortel dan tuang sedikit air. Masak wortel kurang lebih 1 menit. Masukkan sawi dan Aduk-aduk lagi hingga sayur layu dan air Tuang semua bahan campur, aduk rata. Tuang bahan kuah dan aduk rata. Jika sudah mengental dan sedap, angkat. 9. Sushi alpukat. foto Bahan-bahan-250 gram beras pandan wangi-1/4 bungkus agar-agar plain-garam dan gula secukupnya-10 lembar nori rumput laut-1 butir telur-1/2 buah alpukat-1/2 timun jepang-mayonaise untuk saus opsional Cara membuat1. Masak beras dengan air secukupnya dan tambahkan agar, garam, gula. Jika sudah dinginkan Potong alpukat dan Goreng telur, potong-potong sesuai Susun nori, nasi, dan isiannya kemudian Potong sushi sesuai selera dan sajikan. 10. Tempura udang. foto Instagram/riekawati Bahan-bahan- 500 gram udang- 200 gram tepung terigu- 250 gram tepung roti- 1 buah jeruk nipis- 1/2 sdt bubuk bawang putih- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt lada putih- 2 butir telur ayam Cara membuat1. Cuci bersih udang, ekornya jangan dibuang. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis, garam, dan lada putih. Diamkan sekitar 10 Campur tepung terigu dan bubuk bawang putih. Balurkan pada Kocok lepas telur, celupkan udang pada kocokan Gulingkan pada tepung roti sambil agak ditekan agar melekat dengan Simpan dalam kulkas selama 15-20 menit. Panaskan minyak dengan api kecil, goreng udang hingga kecokelatan. 11. Bulgogi. foto Bahan-bahan-350 gram daging tenderloin sapi, iris tipis Bumbu Perendam-1 batang daun bawang, iris tipis-1 sdm madu-1 sdm minyak wijen-1 sdm wijen sangrai-1 sdt lada hitam-1/2 sdt kaldu bubuk-2 sdm gula pasir-2 sdm kecap asin-2 sdm kecap manis-3 sdm air Cara membuat1. Campur semua bumbu jadi Masukkan daging yang sudah diiris tipis dalam bumbu Rendam selama minimal 2 jam agar bumbu meresap sempurna. Masukkan dalam Masak daging di atas teflon sampai Taburi bulgogi dengan wijen. Siap disajikan. 12. Kari ayam. foto Bahan-bahan- 1 ekor ayam, potong jadi 10 bagian- 1 buah kentang, kupas, cuci bersih, potong kotak- 1 sdm ketumbar bubuk- 1/2 sdt cabai bubuk- 1/2 sdt kari bubuk- 1/2 sdt kunyit bubuk- 1/2 sdt merica bubuk- 1/4 sdt adas manis tumbuh- 2 cm jahe, memarkan- 2 sdt garam- 2 sdt gula pasir- 2 siung bawang putih, cincang halus- 3 buah cabai rawit, haluskan- 3 butir kapulaga- 5 butir cengkeh- 5 cm kayu manis- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa- Minyak goreng secukupnya Cara membuat1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabai rawit, cengkeh, kayu manis, jahe, dan kapulaga hingga Masukkan ayam, aduk rata hingga berubah Tambahkan garam, gula pasir, adas bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk, cabai bubuk dan kari bubuk. Aduk hingga semuanya Masukkan santan, aduk hingga Tambahkan kentang, masak hingga semua matang dan santan Setelah matang, angkat kari dan sajikan selagi hangat. [crosslink_1] brl/pep Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 942fbd62-0c3b-11ee-b708-514250706659 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Pasta Bake with Chicken. Klik tombol Play untuk mendengarkan artikel - Apakah kamu salah satu orang yang asing dengan makanan kontinental? Isrtilah ini memang belum terlalu familiar di telinga masyarakat. Makanan kontinental adalah makanan yang dibuat dari bahan-bahan rempah isntan seperti rempah kering atau beku. Selain itu, proses pembuatannya juga tergolong cepat. Bahan pokok masakan ini adalah minyak zaitun, anggur, bawang putih, dan berbagai bumbu dan rempah untuk membumbui dan menambah rasa pada masakan. Biasanya makanan ini berasal dari Eropa seperti Italia, Spanyol, Prancis, hingga Inggris. Setiap masakan memiliki pengaruhnya terhadap wilayah dan budayanya. Dalam artikel ini akan dibahas 7 makanan kontinental yang paling enak beserta asal negaranya dan banyak ditemui di Indonesia. Baca Juga 11 Makanan Sehat untuk Jantung yang Baik untuk Tubuh 1. Lasagna Lasagna adalah salah satu makanan kontinental yang kerap dijual di Indonesia. Bahkan karena enak dan praktis, banyak orang yang membuat lasagna sendiri di rumah ketika mereka bosan dengan menu rumahan. 100% found this document useful 1 vote10K views20 pagesCopyright© © All Rights ReservedAvailable FormatsPPTX, PDF, TXT or read online from ScribdShare this documentDid you find this document useful?100% found this document useful 1 vote10K views20 pagesResep-Resep Makanan Kontinental Dan OrientalJump to Page You are on page 1of 20 You're Reading a Free Preview Pages 8 to 18 are not shown in this preview. Reward Your CuriosityEverything you want to Anywhere. Any Commitment. Cancel anytime.

resep makanan kontinental dan oriental